Mighty Foodie 2025 vol. 2

Přinášíme vám druhou várku ňamin, na které se můžete těšit na letošní Mighty Sounds!

LAZIZ INDIAN STREET FOOD

Indický street food je exploze chutí, barev a vůní, která vás vezme na cestu plnou exotických zážitků. Od křupavých pakor a šťavnatých samos až po voňavou tikka masalu a svěží wrapy – každé sousto je připraveno s láskou a autentickým kořením. Přijďte si vychutnat tu pravou chuť Indie!

Ola Kala

Food truck Ola Kala Van je koncept tradiční školy vaření Ola Kala, která své první studio otevřela už v roce 2007.

Na Mighty Sounds přiváží jako svůj „signature“ asijský street food původem z Vietnamu s názvem Banh Xeo pod obchodní značkou BX placka.

Nabízí vše, co od Asie očekáváte. Základem je žlutá "asijská palačinka", tzv. syčící placka, která je bezlepková a bezlaktózová. Do ní se zabalí různé náplně a navrch patří čerstvé asijské bylinky a méně či více pálivé omáčky (Tonkatsu Sriracha, Hoisin, Miso mayo).

V Ola Kala Vanu je možné si pochutnat na tradičním BX bůček, další verze jsou BX kachna, BX kuře a vegan BX květák. V nabídce je plná porce 300 g nebo polovičních demi 150 g. Koncept BX je na trhu street food v ČR jedinečný, a proto stojí za to Ola Kala Van vyzkoušet. Koncept doplňují asijský BX salát a ledový Thai Ice Tea podle vlastní osvědčené receptury

Grilované Markely

Autentický street food připravovaný přímo před vašima očima. Všechna jídla se grilují výhradně na třešňovém dřevě – bez použití uhlí či plynu – a s důrazem na šetrnost k přírodě používáme pouze dřevo ze spadlých stromů, nikdy z živých. Každý pokrm servírujeme na recyklovatelném papírovém tácku s dřevěným příborem. Ať už máte potravinová omezení, nebo prostě jen chcete jíst kvalitně, potěší vás, že vše, co nabízíme, je zcela bez lepku a bez laktózy. Čeká vás poctivé jídlo se zodpovědným přístupem – přesně tak, jak to máme rádi.